Etli Tirid
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet
soğan
1 Demet maydanoz
6 Dilim ekmek
500 Adet
kuzu kuşbaşı
Etleri yıkayıp tencereye
koyun. 3 bardak su, kara
biber, tuz ve margarini ilave edin, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanoz koyup karıştırın. Ekmek dilimlerini küçük parçalara bölüp servis tabağına alın. Üstüne
soğan ve eti suyuyla birlikte
koyun. Maydanozla süsleyip servis yapın.