Tahinli Pekmezli Kek
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Adet
yumurta
3 Su Bardağı un
1 Su Bardağı
ceviz veya
fındık
2 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı tahin
1,5 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı pekmez
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Tahini pemezi ekleyip yarımdk daha çırpalım. Erittiğimiz yağı ilave edelim. Elenmiş unu kabartma tozunuince dövülmüş
cevizi ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında keki kalıba içinde soğutup arzuya göre kek dilimlerinin üzerine
krema boşaltarak servis yapın.