Bohçada Pastırma
250 gr
salamura asma yaprağı
150 gr
pastırma
2 adet sivri
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
Pastırma,
domates,
biber doğranır. Üzerine yağ, tuz, kara
biber eklenir, karıştırılır. Asma yaprakları 4 ayrı kaseye yerleştirilir. Ortalarına hazırlanan iç konur, toplanır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 180 derece fırında yarım saat pişirilir.