Kızarmış Mantar
400 gram
mantar
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yumurta, un, nişasta ve tuzu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Yıkayıp kuruladığınız
mantarları büyüklüğüne göre ikiye ya da dörde kesin. Derin bir kapta sosla bulayın (
mantarları kırmadan). Bol kızgın yağda, kaşıkla tek tek alarak kızartın. Sürpriz
mantarları sıcak, ılık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.02.2023