Sarımsaklı Tarhana Çorbası
2 çorba kaşığı
domates salçası
4 çorba kaşığı toz tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
1
soğan
5 diş
sarımsak
6 su bardağı su
5 dilim kızarmış ekmek
Bir tencerenin içinde rendelenmiş
soğanı, tereyağını ve
salçayı birlikte 3 dakika kadar kavurun. Üzerine 6 su bardağı soğuk suyu ekleyip içine ezilmiş
sarımsakları, toz tarhanayı az suda sıvı hale getirip çorbanın içine ekleyin. 15 dakika pişirip servis yapın. Üzerine kızarmış
fıstıkla ve ekmekler çok yakışıyor bence. Bol sarımsağın olması ve içinde
soğan bulunması kış mevsiminde vücudu
muza iyi gelecektir. Sıcak servis yapın.