Kremalı ve Baharatlı Patates Püresi
100 Gr Sana Klasik Kase
1 Kutu
krema ( 200 ml. )
Yeterince kara
biber, pul
biber, kekik
1 Tatlı Kaşığı tuz
Yeterince kaynar su
6 Adet büyük
patates
Patatesleri soyup büyük parçalar halinde doğruyoruz.Bir tencereye tuz ve üzerlerini örtecek kadar su ilavesi ile orta ateşte haşlanmaya bırakıyoruz.arada bir karıştırın ve suyunu çekmesib için kapağını kapatın içinde vitamini kalsın. kapak açık olursa daha çok su salar ve suyun süzmek zorunda kalırsınız. bu arada bir tavanın içine
krema ve sanayağ koyulur ve kısık ateşte karışıtırılarak pişirilir. haşlanmış sıcak
patatesler süzülür ve sanayağ
krema karşımının ilavesi ile yavaş yavaş macun kıvaına gelene kadar ezilir. bu aşamada baharatlarımızı da ekliyoruz. Özellikle sanayağ ve
kremanın bir arada pişmesi çok önemli ayrı ayrı
patates eklendiğinde lezzeti ve kıvamı değişir. isteğe göre blendırdan geçirerek servis edebilirsiniz.