Yufkalı Sosis
1 adet yufka
3 adet
sosis
1 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yağ ve
yoğurt karıştırılır. Yufkanın yüzeyine sürülür. Yufka ikiye katlanır. 3
sosis tek sıra halinde dizilir ve rulo yapılır. 1 parmak eninde dilimlenir. Kızgın yağda kızartılır. Servis tabağına konur. Her birinin üzerine 1'er kürdan saplanır.