Unsuz Şekersiz Kurabiye
2 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı toz
fındık
1 çay bardağı toz çekilmiş
ceviz
2
yumurtanın akı
1 adet
elma rendesi
1
portakalın kabuğunun rendesi
1
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
1 çay bardağı eritilmiş
çikolata
Yumurta aklarını çırpıp içine
elma rendesi, çekilmiş
fındık ve
cevizi ekleyin, karıştırmaya devam edin. Limon ve
portakal kabuğu rendesini, tarçını ve vanilyayı üzerine ilave ederek hiç un koymadan sadece yulaf ezmesi ekleyip kaşıkla fırın tepsisine aralıklı olarak sıkarak dizin.170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Üzerine istenirse erimiş
çikolata gezdirip servis tabağını süsleyebilirsiniz.