Haşhaşlı Kek Pasta
125 Gr Sana Klasik
3 Adet
yumurta
1 Su Bardağı sıvıyağ
1 Su Bardağı şeker (şerbeti için)
1 Su Bardağı siyah haşhaş
2,5 Çay Bardağı
süt
125 gr SANA KLASİK
2 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı un
1 Adet ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN AŞAĞIDAKİLER ;
1 Paket Dolgu
kreması
1 Su Bardağı
süt
1 Yeterince süsleme glazürü
1 Adet ÜST KREMASI İÇİN AŞAĞIDAKİLER ;
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı su (şerbeti için)
1 Su Bardağı irmik
1 Su Bardağı şeker
Yeterince bitter glazür
Öncelikle geniş bir kapta 3
yumurta kabarana kadar mikser yardımıyla iyice çırpın.çırpılan
yumurtaya şeker ilave edilir ve çırpma işleminede devam edilir,sonra sırasıyla irmik,haşhaş,sıvıyağ,
süt,un,kabartma tozu ve vanilya konularak ilave edilir ve kek harcı hazır olur. istenilen ölçüdeyuvarlak bir kalıp yağlanır ve kek harcı pişirilmeye bırakılır. Bu arada şerbet hazırlanıp,soğumaya bırakılır. üst
kreması içinse 2,5 çay bardağı soğuk
süt ile dolgu
kreması mikser yardımıyla çırpılır ve bir kenarda beklemeye alınır. Pişen kek ılıdığında ve şerbet soğuduğunda ; şerbet kekin üzerine dökülür. kek şerbeti iyice emince hazırlanan
kremayla üst kısmı kaplanır ve isteğe göre süslenir. buzdolabında biraz dinlendikten sonra istenilen şekilde servis edilir.