Peynirli Kabak Dolması
200 gram yağlı
peynir
5 adet
kabak
100 gram lor
peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük
soğan
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
İkiye böldüğünüz ka
bakların içlerini oyup tuzlayın. Başla bir kabın içinde
peynirleri ve
soğanı rendeleyip karıştırın. İçine kıyılmış yeşillikleri ekleyip baharatlarla tatlandırıp. Sonra bu karışımla ka
bakların içlerini doldurup tencereye dizin. Üzerine çok az su döküp 15 dakika kadar ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin.