Kabaklı Tavuk Göğsü
1 Bütün
tavuk göğsü
2 Yumurta
Un
Hindistan
cevizi
Kızartmak için:
Margarin
Garnitürü için:
1 kase minik sarı
kabak
2 adet
domates
2 diş
sarımsak
1 tutam taze kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tavuk göğüslerini uzun ince bir şekilde kesin.önce una sonra
yumurtaya sonrada Hindistan
cevizine bulayın. kızgın yağda kızartın.garnitürü için:ka
bakları buharda haşlayın.sosu için tereyağın da
domatesleri
sarımsakları soteleyin.üzerine taze kekikleri ,tuz ve kara
biber ekleyin.tabağa
tavukları alın. Kenarına kabukları dizin.üzerine
domatesli sosu dökün.