Mantarlı Tavuk
2 adet
tavuk göğsü
250 gr.
mantar
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 adet
biber
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı
krema
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini doğrayın. Piyazlık doğranmış
soğanları margarinde kavurun. Tavukları ve
mantarları ekleyin. Üç-dört dakika daha kavurup
biberleri, köriyi ve tuzu ekleyin. Tencereyi ocaktan alın. Hafifçe ılınınca
kremayı katın. Rendelenmiş kaşar
peynirini de yemeğin üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Kaşarlar eriyince servis yapın.