Karnabahar Yemeği
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet Üzeri için;
yumurta
1 Adet karnabahar
2 Adet sivri
biber
1 Adet Domates
1 Bardak Üzeri için;
yoğurt
4 Diş
sarımsak
1 Bardak Üzeri için;
süt
1 Adet orta boy
soğan
3 Adet orta boy
patates
3 Çorba Kaşığı Üzeri için;sanayağ
1 Çay Kaşığı tuz ve kekik
Patatesler soyulup kızartmalık doğranır ve yağda hafif kızartılır.Karnabaharlarda haşlanıp
patatesle karıştırılır.Domates,
biber,
sarımsak,
soğan doğranır.Tuz
biber eklenip tepside karıştırılır.Yoğurt,
süt,eritilmiş yağ ve
yumurta bir tasta çırpılıp tepsiye dökülür.170 derecede 25-30 dk pişirilir.Üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökülerek servis edilir.