Kolay İçli Köfte
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı un
1 Adet
soğan
250 gr kıyma
1 Adet
yumurta akı
1 Bardak
ceviz
500 gr
bulgur
250 gr irmik
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
İrmikle
bulguru sıcak suda yumuşayıncaya kadar beklet.başka bir yerde sana yağı eritin
soğanıkavurduktan sonra kıyma,
ceviz, tuz ve kara
biberi ekleyip kavurun.soğumaya bırakın. Yumuşamış olan
bulguru
muza tuz ve
yumurta akını ilave edip yoğuralım, unu da yavaş yavaş ekleyelim. Sonra elimizde yuvarlak yapıp arasına kıymalı içten koyup kapatalım.kaynayan tuzlu suyun içine atıp haşlayalım.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.04.2024