Damla Çikolatalı Muffin
200 Gr Sana Klasik
150 gr bitter
çikolata
1 Su Bardağı şeker
3 Adet
yumurta
1 Su Bardağı
süt
3 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
12 Adet muffin kap
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba Kaşığı
kakao
2 Su Bardağı damla
çikolata
Öncelikle sana yağının yarısı ve
çikolatalar küçük bir kaba alınıp benmari usulü eritilir. Kalan yağ da eritilip soğutulur. Yumurta ve şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Süt ve soğumuş yağ eklenip devam edilir. Sırası ile kabartma tozu, vanilya, erimiş
çikolata,
kakao ve un eklenerek akışkan kek harcı elde edilir. Harç muffin kaplara paylaştırılıp üzerlerine damla
çikolata serpilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Toplam 12 adet muffin kek elde edilecektir.)
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.04.2024