Kolay Domatesli Şehriye Çorbası
15 Gr Sana Klasik
1 Avuç maydanoz (taze)
1 Avuç arpa şehriye
1 Avuç tel şehriye
1 Adet
domates ince kıyılmış
2 Adet
domates rendesi
1,2 Litre kaynar su
2 Tatlı Kaşığı tuz
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
Önce margarinimizi eritiyoruz çorba tenceremizde. Bir yandan da 1,2 lt suyu
muzu kaynamaya bırakıyoruz. Yağımız eridikten sonra rendelediğimiz
domatesleri tencerimize koyup, bir taşım kaynatıyoruz. Daha sonra kestiğimiz
domatesimizi ve 2 kaşık
salçamızı da ekleyip bir taşım bunu da kaynatıyoruz ve
salçanın erimesini sağlıyoruz. Kaynar suyu
muzu da ekledikten sonra tel şehriyelerimizi ve arpa şehriyelerimizi de ekleyip tuz, kara
biberini katıyoruz. Dilerseniz kendiniz başka baharatlar da seçebilirsiniz. Bir avuç taze maydanozu
muzu da atıyoruz. Şehriyelerimiz yumuşayınca çorbamız olmuştur.