Spagetti Carbonara (İtalya)
1 paket spagetti
200 gr.
jambon küp şeklinde kesilmiş
250 gram kaşar yada rendelenmiş parmesan
3 adet
yumurta
20 ml.
süt
Bir kapta 3
yumurtayı iyice çırpın. 200 ml.
süt ve rendelenmiş
peyniri ilave edin. Küçük kesilmiş
jambonları yağda hafif pembeleştirin. Önceden haşlanmış olan makarnaya ilave ederek, biraz karıştırın. Sıpagettiler sıcakken önceden hazırlanan karışımı dökerek, karıştırın. Kesik kesik olunca ocağı kapatın.