Vaveyl Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Aldığı kadar kara
biber
2 Adet
soğan
7 Bardak su
1 Aldığı kadar nane
1 Aldığı kadar pul
biber
1 Adet
tavuk bulyon
1 Aldığı kadar tuz
2 Adet
patates
2 Adet Domates
Öncelikleri
patateslerimizi yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Sonra küp küp parçalara ayırıyoruz ya da rendeliyoruz. Diğer yandan tencerede SANA MARGARİN ile birlikte ince doğranmış
soğanları ve rendelenmiş
domatesi ve
salçayı kavuruyoruz. İçine
patatesleri, et suyunu ve tuzu atıyoruz. 7 bardak su koyuyoruz. Kaynamaya başlasın. Yaklaşık 20 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Üzerine kara
biber katıp, blender de parçalayarak, küçük parçalar kalmamasına dikkat edelim. Sosunu da hazırlayıp çorbamızın üzerine döküyoruz.Not: Çok sulu olursa biraz
pirinç atıp veya ayrı bir kapta çok az unu soğuk su ile karıştırdıktan sonra üzerine sıcak çorbadan katıp çorbanın içine dökebilir ve hızla karıştırabilir ve kaynatıp koyulaştırabilirsiniz. Koyu olursa muhakkak sıcak su ilave edip biraz kaynatın.