Pastırmalı Çılbır
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı Sirke
6 Adet
yumurta
7 Dilim
pastırma
1 Su Bardağı
yoğurt
5 Su Bardağı su
2 Diş
sarımsak
Suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Sirke ve tuz atıp
yumurtaları teker teker içine kırın. Yumurtaların beyazı pişmeye başlayınca bir kevgir yardımıyla servis tabağına alın. Pastırma dilimlerini yağda çevirin. Çılbırın üzerine yerleştirin ve
sarımsaklı
yoğurt ile servis yapın.