Hoti Otlu Dolma
50 Gr Sana Klasik
30 Adet hoti otlu
1 Bardak
ceviz içi
1 Avuç taze nane
1 Avuç maydanoz
1 Bardak kıbrıscık pirinci
1 Aldığı kadar kara
biber
2 Adet kuru
soğan
1 Aldığı kadar tuz
200 gr kuru
erik
Dolmanın içini hazırlamak için önce
soğanı SANA MARGARİNde sarartın, ardından pirinci ilave edin. Kavurmaya devam edin ve bir bardak su ekleyin. Cevizi ve eriği bıçakla küçültün ve hazırladığınız içe katın. Maydanozu ve naneyi iri iri doğrayıp sonra tuzunu ve kara
biberini ekleyin. ordan kökünü kaynayan suda biraz haşlayın ve dolmaları sarın. Sardığınız dolmaları küçük bir tencereye dizip üzerine bir bardak su ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirip ılık olarak servis yapın.