Hamsi Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Yemek Kaşığı tuz
4 Su Bardağı kaynatılmış su
1 Adet
soğan
1 Adet Domates
150 gr
hamsi
1 Çorba Kaşığı un
Hamsileri temizleyin, kılçıklarını çıkarın ve tahta üzerinde 1cm'lik parçalar halinde kesin. Bu parçaları 5 dakika kadar haşlayıp,suyunu süzün. Diğer tarfta unu ve sana klasik kase margarini bir tavada kavurun.Domates ve
soğanı rendeleyip tavadaki un karışımına ekleyiniz ve bir kaç dakika karıştırınız.Suyu kaynatıp un karışımının içine ilave ediniz ve iyice karıştırınız. Hamsileri, kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber ilave edildikten sonra 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapınız.