Bulgur Çorbası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
3 Adet yeşil sivri
biber
2 Baş
soğan
2 Çay Kaşığı nane
3 Adet Domatez
1 Su Bardağı
bulgur
3 Çorba Kaşığı Kıyma
1 Su Bardağı yeşil
mercimek
Bulguru mercimeği yıkayıp ayıklayınız bir tencereye koyup 6 su bardağı içme suyu ilave edip orta hararetli ateş üzerinde pişmeğe bırakınız
bulgur ve
mercimek yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişiriniz öte yandan margarini bir kaba koyup eritiniz
soğanı ince ince doğrayıp pembeleştiriniz kıymayı ilave edip kısaca kavurunuz küçük küçük doğradığınız sivri
biberi kavurmaya katıp bir iki çeviriniz en son
domatesleri kuş başı doğrayıp karışıma katınız beş altı dakika kavurduktan sonra
bulgur ve
mercimek karışımına katınız tuzunu
biberini ekleyip suyunu konturol ediniz az ise sıcak su ilave ediniz beş altı dakika daha kaynatıp ateşten indiriniz üzerine toz nane serpip sıcak sıcak ikram ediniz.