Hazır Yufkadan Patatesli Tava Böreği
2 adet yufka
1 adet sivri birer
2 adet haşlanmış
patates
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağı
Tuz
Kara
biber
Havuç ve
patatesi rendeleyin. Soğanı ve
biberi doğrayın. Bunları tuz ve kara
biberle karıştırın. Su ve sıvı yağı karıştırın. Yufkalardan birini yağlı karışımla ıslatın, diğer yufkayı üzerine koyup tekrar yağlı karışımla ıslatın. Üzerine
patatesli harcı yayıp rulo yapın. Buzdolabında iki saat bekletin. Dolaptan alıp dilimleyin ve yağsız tavada kızartın.