Cevizli İrmik Tatlısı
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı
ceviz
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı
süt
Bir tencerede 1 çorba kaşığı
zeytinyağı ve tereyağını birlikte eritin. 1 su bardağı irmik, 1 çay kaşığı toz şekeri kızarıncaya kadar ağır ateşte kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra şekeri, kaynar suyu ve kaynar
sütü ilave ederek 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Arada sırada karıştırmayı unutmayın. İrmik helvasını ılık olarak servis yapın. Üzerine iri
ceviz parçaları ekleyin.