KUŞKONMAZ HAŞLAMASI (DİYET)
15 adet
kuşkonmaz
çeyrek adet
limon
10 gram tereyağı
5 su bardağı su
Kuşkonmazın dış zarı bıçakla çıkarılır. Bir kap içinde haşlanır, suyu süzülür, ikinci kez hafif
limonlu beş bardak su ile pişirilir, süzülüp üzerine çiğ tereyağı konarak yenir.