Diyet Şehriye Çorbası
100 gram şehriye
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz.
2 adet
domates
Bolca suda haşlanmış, süzülmüş şehriye, pişeceği kaba konur. Dört bardak su, tereyağı konup on beş dakika pişirilerek ateşten alınır. Eğer
domatese izin veriliyorsa
domates suyu süzgüden geçirilerek çorbaya katılır.