Sıcak Garnitür
10 adet brüksel lahanası
1 adet
kabak
1 adet
havuç
10 adet taze
fasulye
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığıtuz
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
Bürüksel lahanası ortdan ikiye kesilir. Kabak,
havuç ve
fasulye kibrit çöpü şeklinde doğranır. Tavaya tereyağı konur eriyince 5'er dakika arayla
havuç,
fasulye, brüksel lahanası ve
kabak atılır. Tuz ve kara
biber eklenir. 10 dakika daha kavrulur. Izgara et
yemeklerinin yanında servis yapılır.