Tulum Peynirli Roka Salatası
1 demet roka
Yarım demet marul
1
domates
2 salatalık
1 çay bardağı
ceviz
20 gram tulum
peyniri
6 adet galeta
1 çorba kaşığı hardal
1 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1
limon suyu
Yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayın. Domates ve salatalıkları doğrayıp irice parçalanmış yeşilliklerle servis tabağında karıştırın. Bir kasenin içinde hardal,
limon suyu ve
zeytinyağını çırpın. Bu sosu salatanın üzerine dökün. Ezilmiş
sarımsak ve tulum
peynirini karıştırıp üzerine parça parça yerleştin. Ceviz ya da
badem de çok yakışıyor bu salataya. Üzerine galetalar batırıp servis yapın.