Susamlı Kurabiye
4 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı susam
1 çay bardağı Hindistan
cevizi
Tepsiyi yağlamak için:
1 çorba kaşığı margarin
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırın. 1
yumurtanın sarısını, diğerinin tümünü, margarini, yoğurdu,
hindistan
cevizini ve unu bir kapta yoğurun. Kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın ve önce
yumurta akına sonra da susama bulayarak 1 çorba kaşığı margarin ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında, 20 dakika kadar pişmeye bırakın.