Peynirli ve Biberiyeli Börekler
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Dal
biberiye
100 gr rendelenmiş tulum
peyniri
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Adet ekmek hamuru
Ekmek hamurundan
yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp unlanmış zeminde 12 cm çapında açılır bir kasede rende
peynirler karıştırılır üzerine
biberiye yaprakları konup harmanlanır açılan hamurlara harçtan konup yarım ay şeklinde kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine eritilmiş sana sürülür deniz tuzu ve
biberiye yarakları serpiştirilir önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir sıcak veya ılık servis yapılır.