Fıstıklı Kuş
üzümlü Börek
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı
süt
2 Adet yufka
Tuz, kara
biber, pul
biber
0,5 Su Bardağı dolmalık
fıstık
1 Adet
yumurta sarısı
250 gr kıyma
0,5 Su Bardağı kuş
üzümü
1 Adet
soğan
Margarini eritip, kıymayı ilave edin. Küp doğranmış
soğanı ekleyip, kıymayla kavurun. Tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyin. Bu malzemeye
fıstık ve sıcak suyla yıkanmış kuş
üzümünü ekleyerek, kavurmaya devam edin. Yufkayı yarım ay oluşturacak şekilde ikiye bölün. İç malzemeyi yufkanın bir kenarına koyup, rulo biçiminde sarın. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirin