Peynirli Hamburger
150-180 gram köftelik kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş
soğan
1'er çay kaşığı kimyon, kara
biber
Tuz
2 adet hamburger ekmeği
1-2 dilim kornişon turşu
2 ince dilim sarı
peynir
2 yaprak marul
2 dilim
domates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Domates sosu için:
1 adet
domates
1 dal taze kekik
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Rendelenmiş
soğanı, tuzu ve baharatı kıymaya ekleyin. Karıştırıp büyük bir hamburger köftesi hazırlayın. Domates sos için
domatesi enine ikiye kesip közleyin. Kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra taze kekik ve
zeytinyağı ile birlikte ezin. Tuzunu katıp tatlandırın. Domates sosunuz hazırdır. Köfte hamurunu ızgarada kızartın. Hamburger ekmeğinizin iç yüzeylerine
domates sosundan sürün. Daha sonra istediğiniz şekilde marul yaprağı,
domates, sarı
peyniri ve dilimlenmiş turşuyu üst üste yerleştirin. Hemen servis yapın.