Kuskus Salatası
1,5 su bardağı kuskus
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 kırmızı
biber
1 adet
havuç
4 çorba kaşığı
yoğurt
4 dal maydanoz
2 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tencerede suyu kaynatıp içine tuz ve kuskusları atın. 20 dakika kadar pişirin. Bu arada
zeytinyağını ezilmiş
sarımsakla tavada ısıtın. Üzerine
yoğurt ekleyip çok ince rendelediğiniz
havuçları da içine atın. Diğer malzemeleri de içine ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.