Muhallebili Güllaç
6 yaprak güllaç
18 adet kabuklu
ceviz
3 su bardağı
süt
Yeteri kadar gülsuyu
30 adet kesmeşeker
Bir buçuk bardak
sütle 30 adet kesmeşeker küçük bir tepside kaynatılır. Ufak bir tepsiye 1,5 su bardağı
süt konur, bir yaprak güllacın yarısı
sütle ıslanır. îçine kıyılmış, doğulmuş
ceviz konur. Bohça gibi sarılır, kaynamış şekerli
sütün içine bırakılır. Böylelikle güllaç tamamlanır. Üzerine gülsuyu dökülür.