Zeytinyağlı Domates Dolması
10 Gr Sana Klasik
1 Bardak PİRİNÇ
1 Dal dereotu
2 Yemek Kaşığı kuş
üzümü
12 Adet orta boy
domates
2 Adet KESME ŞEKER
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
1 Çay Kaşığı un
4 Adet kuru
soğan
Önce kuru
soğanı incecik kıyıp, 1
yemek kaşığı
zeytinyağı ve 10 Gr Sana Klasik'le birlikte orta ateşte sarartın ve ocaktan alın. Üzerine 10 dakika kadar ılık suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinci ekleyin. Tuz, kesme şeker, kalan
zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu ve yıkayıp, saplarını ayıkladığınız kuş
üzümlerini de karıştırın. Dolma harcınız hazır. Domateslerin sert olmasına dikkat edin. İyice yıkayıp, üstten kapaklarını kesin. İçini oyup, suyunu akıtın. Dolma harcını
domateslere paylaştırıp, dolmaları tencereye dizin. Domates kapaklarını kapatıp, 2 su bardağı sıcak su
koyun. Kısık ateşte 30 dakika tencerenin kapağını açmadan pişirin.
Not: Dolmanın parlak olmasını istiyorsanız kapağı kapalı soğutun.