Çiftlik Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı
pirinç
100 gr
mantar
1/2 çay bardağı
bezelye
8 adet salatalık turşusu
1/2 çay bardağı haşlanmış
mısır konservesi
1 adet orta boy
havuç
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2
limonun suyu
tuz
Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp yıkayarak sıcak su ve 1 kaşık sıvıyağ ile haşlayın.Soğuk sudan geçirip süzün.Bezelyeyi,
mısır konservesini, haşlanmış tavla zarı büyüklüğündeki havucu ekleyin.İçine
limonlu su ile haşlanan
mantarları ve salatalık turşusunu ekleyin.İyice harmanlayın.Sıvıyağ,
limon suyu,ve tuzu bir kapta iyice çırpın ve salataya ekleyerek servis tabağına aktarın.
Afiyet Olsun.