Soğan Çorbası
60 Gr Sana Klasik
5 Adet
soğan
4 Dilim Baget Ekmek
1,5 Litre et suyu
1 Yeterince tuz
1 Yeterince kara
biber
1 Çay Bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Et suyunu kaynamaya bırakın. Yağı eritip
soğanları karamel rengi oluncaya kadar kavurun. Sıcak et suyunu
soğanlara ilave edin ve 20 dakika kaynatın. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Baget ekmekleri fırın ızgarasında hafif kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpiştirip tekrar fırına verin. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerlerine
peynirli ekmek dilimlerini yerleştirip sıcak servis yapın.