Kabak Graten
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Su Bardağı
süt
1 Çay Kaşığı tuz
3 Adet
kabak
1 Çay Bardağı kaşar
peyniri
1 Yemek Kaşığı un
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Yemek Kaşığı dereotu
Ka
bakları soyup birer parmak kalınlığında doğrayın.Tuzlu kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve süzün.Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağını eritin ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.Kavrulunca üzerine
sütü azar azar ve bir yandan çırparak ekleyin ve kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Tuz ve kara
biber de ekleyin.Ka
bakları borcama veya güvece dizin üzerine önce dereotu serpiştirin, sonra beşamel sosu dökün.en üste de rendelenmiş kaşar
peynirini serpiştirin.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.