Güveçte Kuru Fasulye
2,5 su bardağı kuru
fasulye
2
soğan
300 gram kemik
3 diş
sarımsak
4 sivri
biber
2 çorba kaşığı
biber salçası
2
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
Kuru
fasulyeleri bir tencerede 15 dakika kaynatıp süzün. Daha sonra tencereye kemik ya da kemiki bir parça et koyup kavurun. Üzerine rendelenmiş
soğanları tereyağını ilave ederek karıştırmaya devam edin. İçine
salça, rendelenmiş
domates ekleyip 5 dakika kadar pişirin. İçine
fasulyeleri de katıp suyunu verin. Çok su koymadan pişirirseniz lezzetli olur. Daha sonra bir güveç kabının içine aktarın. Üzerine
sarımsakları, irice doğranmış
biberleri ekleyip kapağını kapatın ve tencereyi 180 derecedeki fırında 1 saat pişmeye bırakın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 31.10.2022