Hindistan
cevizli Karbeyaz Elma Tatlısı
1 paket Ülker Sade Pötibör Bisküvi
1 paket Ülker Kakaolu Pötibör Bisküvi
1,5 paket sade pötibör
5 adet Amasya
elması
Yarım su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı
süt
Yarım paket vanilya
Kreması için:
3 su bardağı
süt
1
yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
5 çorba kaşığı tozşeker
Üzerine serpmek için:
Bolca
hindistan
cevizi
Elmaları soyup ikiye kesin ve ortalarını oyun. Bir tencereye dizip 1,5 bardak
süt, vanilya ekleyin. Elmaların üzerlerine birer tatlı kaşığı toz şeker serpip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Kakaolu pötibör bisküvileri toz haline getirin. Krema için verilen malzemeyi küçük bir tencerede devamlı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp mikserle çırparak biraz soğutun.
Sade pötibörleri soğuk
süte batırıp cam kalıbın içine iki kat halinde dizin.
Elmaları tencereden alın. Kakaolu bisküvi tozuna
elmaları pişirdiğiniz
sütten birkaç kaşık ekleyerek karıştırın. Bu karışımla
elmaların ortasını doldurup bisküvi tabanının üzerine yan yana dizin. (dolgulu kısmı altta kalacak şekilde
elmaları ters kapatın)
Ilık muhallebiyi
elmaların üzerine boşaltın. Üstünü bolca
hindistan
cevizi ile kaplayın. Buzdolabında 2 saat kadar bekletip servis yapın.