Patates Kroket
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Bardak galeta unu
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Adet
yumurta sarısı
2 Yemek Kaşığı Ezilmiş beyaz
peynir
2 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı nişasta
1 Çay Kaşığı tuz
3 Adet orta boy
patates
3 Dilim
salam
2 Adet
yumurta
3 adet
patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2
yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, kara
biberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz
peyniri, küçük küçük kesilmiş
salamları ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice yoğuralım. Patates hamurundan
ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Yuvarlayarak, şekil verelim. Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış
yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım. derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartalım. Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Ilınınca servis yapalım.