Barbunya Fasülyeli Salata
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 su bardağı haşlanmış
barbunya fasülyesi
1 demet kıvırcık salata
1 su bardağı kadar
bezelye ve nar taneleri
1 tutam kuru nane
1 adet kırmızı
elma (ince şerit halinde dilimlenmiş)
1 fincan soya yağı1
yemek kaşığı top kara
biber
2 çay kaşığı kimyon
1 fincan sirke
1 adet
limon
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Fasülye,
pirinç, ince kıyılmış kıvırcık salata, dilimlenmiş
elma, nane, kara
biber, kimyon,
sarımsak ve taze
soğanı derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Daha sonra
limon, tuz ve sirkesini ekleyin. Pirinç ve
barbunya fasülyesini de ekleyip üzerini
bezelye, nar taneleri ve kuru nane ile süsleyin. Limon ve tuzunu da karıştırıp soğuk servis yapın.