Sebzeli Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı
bezelye
10 adet taze
fasulye
2 dal taze
soğan
1 çay kaşığı tuz
2 adet
havuç
2 adet
kabak
1
soğan
Doğranmış ka
bakları,
havuçları ve rendelenmiş
soğanları tereyağında kavurun. Pirinçleri ekleyip 3 dakika daha kavurduktan sonra suyunu verin ve 20 dakika pişirin. Doğranmış taze
soğanı içine ekleyip karıştırın. Haşlanmış
bezelyeyi de demlenirken içine ekleyip 10 dakika demlenmeye bırakın. Suyunu çeken etlerin üzerine baharatları ekleyip harmanlayın. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz ya da dereotunu pilavın içine ekleyip karıştırın. Hepsini harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.