Unlu Yoğurt Çorbası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı nane
3 Çorba Kaşığı un(tepeleme)
3 Çorba Kaşığı
yoğurt (tepeleme)
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
5 Su Bardağı su (
tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
1 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
Un,
yoğurt ve
yumurtayı pütürsüz bir karışım olana kadar çırpın. Üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ilave edin. 5 bardak su ile çorbanın kıvamı gayet iyi oluyor. Evde
tavuk suyunuz varsa 1-2 bardak su yerine
tavuk suyunu ekleyebilirsiniz. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya başlayınca altını kısarak 5 dakika kadar kaynamasını sağlayın. Tuzunu ilave edin.Küçük bir tavada yağı kızdırın pul
biber ve naneyi ilave ederek sosunuzu çorbanın üzerine gezdirin.