Peynirli Poğaça
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı
süt
2 Çay Bardağı
yoğurt
2 Adet
yumurta
2 Çay Bardağı sıcak su
3 Yemek Kaşığı
peynir
1 Çay Bardağı sıvı yağ
2 Tatlı Kaşığı toz şeker
1 Yemek Kaşığı yaş maya
5 Dal maydanoz
Toz şekeri sıcak suda eritin, maya
koyun. Mayanın kabarmasını bekleyin. Bu karışımı geniş bir kaba alın, Süt, sıvı yağ,sana margarin,
yoğurt,iki
yumurtanın beyazı, tuz ve 3 bardak un ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur
ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Bu parçalara içlerine
peynir ve maydanoz koyarak şekil verin. Tepsiye dizin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Şekillendirilen hamuru tepside bir buçuk iki saat mayalanmaya bırakın. 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin.