Sebzeli Hindi Haşlama
3 adet
hindi göğsü
4adet küçük
havuç
4 adet
patates
1 adet
soğan
2 adet kırmızı
biber
1 adet
kabak
2 adet yeşil dolmalık
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3-4 su bardağı su
Tuz, kara
biber, kimyon, pul
biber
Hindi göğüs etlerini tüm olarak tencereye
koyun. Üzerine bütün olarak
havuç ve
patatesleri de
koyun. Küçük
havuç bulamazsınız büyük boy havucu irice doğrayın. Yarım ay şeklinde doğranmış
soğan, halka halka doğranmış dolmalık
biber ve ka
bakları da tencereye ilave edin. Zeytinyağı, su ve baharatları da ekleyip pişirin. Sebzeli
hindiyi pişirirken düdüklü tencere kullanıyorsanız 10-15 dakika, normal tencere kullanıyorsanız 30 dakika pişirmelisiniz.