Kağıtta Hurmalı Kek
3
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
2 çay bardağı
süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 adet
limon kabuğu rendesi
10 adet
hurma
Yumurtaları bir kabın içinde şekerle iyice çırpın. Rengi beyaza dönünceye kadar çırpmak gerekiyor ki kekiniz güzel kabarsın. Üzerine
sütü, sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karıştırıp
yumurtalı karışımın içine ekleyin. Son olarak ince kıyılmış
limon kabuklarını ve çekirdekleri çıkartılmış
hurmaları içine ekleyip kağıt kalıpların içine kaşıkla boşaltın. 170 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.