Çıtır Patates Topları
5 adet haşlanmış
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar
peyniri
Tuz, kara
biber
1
yumurta
5 çorba kaşığı tel şehriye
1
yumurta akı
Öncelikle
patatesleri haşlayıp rendelenmiş
soğan,
yumurta, rendelenmiş
peynir ve tereyağı ile karıştırıp yoğurun. İçine unu da ekleyip iri köfteler yapın. Diğer taraftan
yumurta akını çırpın ve hazırladığınız köfteleri önce
yumurta akına sonrada tel şehriyeye bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis tabağına alıp sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.
Not: Bu
patatesi
tavuk ya da kırmız etin yanından ikram edebilirsiniz.