Bulgur Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
3 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı tuz
1 Adet kuru
soğan
2 Su Bardağı su
3 Su Bardağı Tavuk veya et suyu
2 Adet yeşil
biber
1 Tutam maydanoz
1 Su Bardağı ince
bulgur
İnce
bulgurları yıkayıp süzün. Bir tencereye margarini
koyun. Üzerine kuru
soğanı doğrayıp orta hararetli ateşte biraz kavurun. Hemen ardından
biberi ilave edip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş
domatesleride ekleyin. Sonra üzerine
bulguru ilave edin. Kısa bir süre karıştırdıktan sonra üzerine varsa et suyu veya
tavuk suyu
koyun. Suyunu ve tuzunu kontrol edin. Kısık ateşte
bulgurları pişirin. Servis tabağına aldıktan arzuya göre üzerine ince doğranmış maydanoz,nane,dereotunu serpin.