Patlıcan Kebabı
150 Gr Sana Klasik
1 Tutam Kara Biber
500 gr orta yağlı
koyun kıyması
1 Kg. orta boy
patlıcan
2 Adet
soğan
1 Kg.
domates
1 Tutam KIRMIZI BİBER
3 Diş
sarımsak
1 Tutam tuz
1 adet
soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu kara
biberi ve kırmızı
biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat buzdolabında bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi için tuzlu suda bekletin. Köftelerden
ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2
patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu işlemi tüm malzemeye uygulayın. Bu köfteli
patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması için çöp şişler geçirerek tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir
soğanı da ekleyin ve
patlıcanların üzerine dökün. Yeşil
biberleri de
patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarak da eritiliş Sana Klasik Margarini tepsideki malzemenin üzerinde gezdirerek dökün. 300 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin